Consejos de uso

Para Cubetas Gastronorm

Compra tapas del mismo fabricante

Compra las tapas y los accesorios diseñados para tu modelo de cubeta. Así te asegurarás de que ambos elementos encajan perfectamente.

Dale a la cubeta el uso para el que está diseñada

• Si quieres conservar los alimentos al vacío utiliza sólo las cubetas diseñadas para ello. Las cubetas normales se pueden deformar por la presión.
• Si piensas utilizar las cubetas para cocción en vitrocerámica, inducción o gas asegúrate de usar modelos de fondo difusor.
• Para cocción en microondas, utiliza cubetas de polipropileno o policarbonato.
• Las cubetas de melamina son ideales para presentar y transportar alimentos templados y fríos.

Etiqueta los productos cuando almacenes las cubetas

Puedes adquirir etiquetas y pegatinas especiales resistentes a un amplio rango de temperaturas y solubles en agua

El etiquetado te será muy útil para indicar alérgenos, planificar menús y optimizar procesos de organización.

Más info

Para acceder a información específica sobre los tipos de cubetas y sus materiales de fabricación puedes visitar los siguientes enlaces:

• Materiales de fabricación de las Cubetas Gastronorm
• Tipos de Cubetas Gastronorm
• Información básica sobre Cubetas Gastronorm

Si tienes cualquier duda o consulta escríbenos a contacto@hosteleria10.com o llámanos al teléfono 91 161 03 04. Estaremos encantados de atenderte.