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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Robot Coupe
Robot Coupe MicroMix
165,80 €

Robot Coupe MicroMix

Capacidad 5 litros

Fabricado en acero inox, indicado para todo tipo de sopas y salsas en pequeñas cantidades.

Potencia 220 W
Velocidad Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupe Mini MP
199,80 €  a  250,80 €

Robot Coupe Mini MP

Capacidad 5 litros

Fabricado en acero inox especial para pequeñas preparaciones. Mini tamaño, potente y robusto.

Potencia 240 - 290 W
Velocidad Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupé Mini MP Combi
318,80 €  a  365,50 €

Robot Coupé Mini MP Combi

Triturador/Batidor de 5 litros

Fabricado en acero inox. Especial para mezclar, desgranar, batir y triturar.

Potencia 270 o 290 W
Velocidad Variable
Logo Irimar
Irimar Fijo TF Compacto
134,70 €  a  142,50 €

Irimar Fijo TF Compacto

Brazo Triturador Tamaño Reducido

Construido en acero inoxidable, con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.

Potencia 250 W
Velocidad Fija
Logo Irimar
Irimar TD Compacto
143,90 €  a  150,30 €

Irimar TD Compacto

Brazo Triturador Tamaño Reducido

Construido en acero inoxidable con forma ergonómica para mayor comodidad.

Potencia 250 W
Velocidad Fija
Logo Waring
Waring Quik Stix
79,46 €

Waring Quik Stix

Capacidad 11,5 litros

Para servicio ligero de dimensiones reducidas, con brazo triturador fijo y fabricado en acero inoxidable.

Potencia 175 W
Velocidad Variable
Logo Sammic
Sammic TR-220
184,00 €

Sammic TR-220

Capacidad 10 litros

Compuesta de un brazo fijo de 20 cm y especialmente diseñado para uso discontinuo en calderos de tamaño reducido.

Potencia 250 W
Velocidad Fija
Logo Sammic
Sammic BM
302,40 €  a  371,20 €

Sammic BM

Capacidad 15 o 60 litros

Dos modelos disponibles, para uso discontinuo o continuo. Incluye bloque y brazo batidor.

Potencia 250 o 350 W
Velocidad Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupe CMP Compacto
259,30 €  a  357,00 €

Robot Coupe CMP Compacto

Capacidad 15 - 45 litros

Fabricado en acero inox. Compacto, manejable, eficiente y especial para restauración.

Potencia 310 - 400 W
Velocidad Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupe CMP Combi
416,50 €  a  476,00 €

Robot Coupe CMP Combi

Triturador/Batidor de 15 - 30 litros

Fabricado en acero inox. Especial para mezclar, desgranar, batir y triturar.

Potencia 310 o 350 W
Velocidad Variable
Logo Sammic
Sammic TR-270
214,40 €

Sammic TR-270

Capacidad 15 litros

Compuesta de un brazo triturador fijo de 29 cm y especialmente diseñado para uso discontinuo en calderos de tamaño reducido.

Potencia 250 W
Velocidad Fija
Logo Irimar
Irimar Fijo TF
243,00 €  a  283,60 €

Irimar Fijo TF

Fijo

Construido en acero inoxidable con acoplamiento del motor metálico y con forma ergonómica para mayor comodidad.

Potencia 450 o 550 W
Velocidad Variable
Logo Irimar
Irimar BD
281,40 €  a  306,40 €

Irimar BD

Desmontable

Construido en acero inoxidable con forma ergonómica para mayor comodidad y circuito inteligente de velocidad.

Potencia 350 o 450 W
Velocidad Variable
Logo Waring
Waring Quik Stix Plus
220,80 €

Waring Quik Stix Plus

Capacidad 23 litros

Para servicio pesado, dos velocidades, con brazo triturador fijo y fabricado en acero inoxidable.

Potencia 350 W
Velocidad Variable
Logo Sammic
Sammic Combinado TR/BM
398,40 €  a  468,00 €

Sammic Combinado TR/BM

Triturador/Batidor de 15 o 60 litros

Para uso discontinuo, compuesto de bloque motor de velocidad variable, brazo triturador y brazo batidor.

Potencia 250 o 350 W
Velocidad Variable
Logo Sammic
Sammic TR-350
295,20 €  a  324,00 €

Sammic TR-350

Capacidad 75 litros

Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.

Potencia 350 W
Velocidad Fija
Logo Fimar
Fimar Combinado MX/FX
92,63 €  a  167,96 €

Fimar Combinado MX/FX

Triturador/Batidor de 30 - 60 litros

Elija la combinación que necesite. Alta calidad de todos sus componentes, ideal para su uso diario en cocinas profesionales.

Potencia 250 o 400 W
Velocidad Variable
Logo Fimar
Fimar MX25
186,50 €

Fimar MX25

Capacidad 30 litros

De alto rendimiento, ideal para su uso diario en cocinas profesionales.

Potencia 250 W
Velocidad Fija
Logo Fimar
Fimar FX40
227,20 €  a  371,70 €

Fimar FX40

Triturador/Batidor de 60 litros

Ideal para su uso diario en cocinas profesionales gracias a su alto rendimiento.

Potencia 400 W
Velocidad Fija/Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupe MP Ultra
357,00 €  a  841,50 €

Robot Coupe MP Ultra

Capacidad 50 - 400 litros

Fabricado en acero inox. Especial para colectividades y cocinas centrales con necesidad de uso intensivo.

Potencia 440 - 1000 W
Velocidad Fija/Variable
Logo Robot Coupe
Robot Coupe MP Combi Ultra
573,80 €  a  599,30 €

Robot Coupe MP Combi Ultra

Triturador/Batidor de 50-100 litros

Fabricado en acero inox. Especial para uso intensivo en restauración social y colectividades. Útil para emulsionar, mezclar, triturar, batir y desgranar.

Potencia 440 o 500 W
Velocidad Variable
Logo Fimar
Fimar MX40
227,20 €  a  371,70 €

Fimar MX40

Triturador/Batidor de 60 litros

Ideal para su uso diario en cocinas profesionales gracias a su alto rendimiento. Empuñadura redondeada.

Potencia 400 W
Velocidad Fija/Variable
Logo Irimar
Irimar Desmontable TD
255,80 €  a  334,20 €

Irimar Desmontable TD

Desmontable

Construido en acero inoxidable, con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.

Potencia 350 - 550 W
Velocidad Variable
Logo Irimar
Irimar Combinado TB
380,50 €  a  459,60 €

Irimar Combinado TB

Triturador/Batidor Desmontable

Con forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo. Incluye cuerpo motor, brazo triturador y batidor.

Potencia 350 - 550 W
Velocidad Variable
Logo Waring
Waring Big Stix
333,70 €  a  384,90 €

Waring Big Stix

Capacidad 40 - 200 litros

De servicio pesado y velocidad variable. Dispone de función de encendido continuo.

Potencia 650 W
Velocidad Variable
Logo Sammic
Sammic TR-550
396,80 €  a  466,40 €

Sammic TR-550

Capacidad 150 litros

Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.

Potencia 550 W
Velocidad Fija
Logo Sammic
Sammic TR-750
584,80 €

Sammic TR-750

Capacidad 200 litros

Industrial para uso continuo, ideal para preparar purés, cremas y todo tipo de salsas.

Potencia 750 W
Velocidad Fija
Logo Robot Coupe
Robot Coupe MP 450 FW
454,80 €  a  603,50 €

Robot Coupe MP 450 FW

Capacidad 100 litros

Fabricado en acero inox. Especial para uso intensivo en restauración social y colectividades. Para batir, emulsionar y mezclar.

Potencia 450 o 500 W
Velocidad Variable
Ordenar:  Nombre Precio

 

Trituradoras y Batidoras

Trituradoras y Batidoras de mano

Son un equipo indispensable en la cocina. Son robustas y fiables, permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas y también su uso en pastelería. Indicadas en cocinas profesionales e industriales con uso intensivo.

¿Cómo elegir la trituradora o la batidora adecuada?

Antes de elegir una trituradora para hostelería es recomendable tener en cuenta el tamaño del recipiente y el número de comensales para el que se va a trabajar. En función de esas necesidades, se deben elegir las medidas y la potencia adecuada que permita la máxima comodidad y eficiencia:

Para pequeñas preparaciones:  

  • Tamaño del brazo: de 19 a 24 cm.
  • Potencia: de 250  a 300 W.
  • Elaboraciones de cantidades pequeñas.

Para preparaciones en recipientes de 15 a 30 litros:

  • Tamaño del brazo: de 25 a 30 cm.
  • Potencia: de 310  a 350 W.
  • Uso general en restaurantes.

Para preparaciones en recipientes de 50 a 100 litros:

  • Tamaño del brazo: de 35 a 45 cm.
  • Potencia: de 400 a 500 W.
  • Uso general en la restauración social y colectividades.

Para preparaciones en recipientes a partir de 100 litros:

  • Tamaño del brazo: a partir de 50 cm.
  • Potencia: 500 W.
  • Uso general en la restauración social y colectividades.

Componentes de las batidoras y las trituradoras

Los diferentes modelos siempre van a estar compuestos por un bloque motor y un brazo triturador o batidor. En función del modelo, el brazo podrá ser desmontable lo que va a permitir cambiarlo en función de las necesidades de cocinado.

Bloque motor

  • Cuenta con forma ergonómica: esencial para trabajar con la máxima comodidad ya que permite manejar el triturador con el ángulo de inclinación idóneo.
  • Posibilidad de trituradores y batidoras con el brazo fijo o desmontable e intercambiable.
  • Velocidad:
    • Fija: apta para trituraciones.
    • Variable: apta para preparaciones más elaboradas.

Brazo triturador

  • Estudiado y diseñado para dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene.
  • Aptos para potajes, sopas, purés de verdura, compotas de frutas, salsas.
  • Higiene: por lo general en la mayoría de estos los modelos, la campana y la cuchilla son desmontables lo que permite facilitar la limpieza y el mantenimiento.

Brazo batidor

  • Ideal para mousse, nata, mayonesas, mousse de chocolate, nata montada, huevos a punto de nieve, mayonesa, etc.
  • Es indispensable que el brazo batidor vaya acompañado de un bloque motor con velocidad variable.
  • Higiene: las varillas suelen incorporar un revestimiento que asegura una limpieza perfecta.

Accesorios

  • Soportes: existen soportes para fijar en la pared estos aparatos junto con sus accesorios y otros que permiten inclinar el aparato sin esfuerzos para dejarlo trabajando de manera autónoma.
  • Expositor de pie: mantienen en postura vertical los trituradores y las batidoras.

También disponemos de Batidoras de Vaso y si busca amasadoras profesionales o semi-profesionales, podrá encontrarlas en nuestra sección Amasadoras.


Catálogo completo de Trituradoras y Batidoras en Hosteleria10

Este Catálogo agrupa toda la información disponible sobre las trituradoras y batidoras de mano y de vaso que se distribuyen en España, según la facilitan sus respectivos fabricantes.

La información contenida en este catálogo incluye productos, modelos y características técnicas. 

 

 

 

Las mejores Trituradoras y Batidoras con la mejor relación calidad/precio

Si tiene alguna duda o consulta sobre alguna batidora o trituradora manual, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

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