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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Planchas Mixtas

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Logo SAYL
Plancha Cromo con Fogón PC
693,30 €  a  927,00 €

Plancha Cromo con Fogón PC

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas, con módulo de cromo y fogón de fácil limpieza.

Cromo 8 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo Movilfrit
Plancha con Parrilla PB
1.137,00 €  a  1.573,00 €

Plancha con Parrilla PB

A Gas 59 cm de Fondo

Piedra Volcánica con parrilla y placa de acero rectificado y encendido por piezoeléctrico.

Rectificado 15 mm
Ancho 67 o 100,5 cm
Potencia 14,4 o 21,6 kW
Logo Arilex
Plancha con Fogón PGLF
387,70 €  a  534,00 €

Plancha con Fogón PGLF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero laminado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Laminado 6 mm
Ancho 81 - 121 cm
Potencia 9,2 - 15,4 kW
Logo Arilex
Plancha con Fogón PGRF
576,60 €  a  727,50 €

Plancha con Fogón PGRF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero rectificado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Rectificado 15 mm
Ancho 101 o 121 cm
Potencia 12,4 - 15,4 kW
Logo Arilex
Plancha con Fogón PGCF
755,40 €  a  958,30 €

Plancha con Fogón PGCF

A Gas 45,7 cm de Fondo

Con Fogón de acero rectificado con mandos de baquelita y encendido por piezoeléctrico.

Cromo 15 mm
Ancho 101 o 121 cm
Potencia 12,4 - 15,4 kW
Logo SAYL
Plancha Snack con Fogón PS
462,00 €  a  712,80 €

Plancha Snack con Fogón PS

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas con módulo de acero rectificado y fogón de fácil limpieza.

Rectificado 8 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo SAYL
Plancha Royal con Fogón P
440,00 €  a  627,10 €

Plancha Royal con Fogón P

A Gas de 40 cm de Fondo

Mixta a gas con módulo de hierro pavonado y fogón de fácil limpieza.

Hierro Pavonado 6 mm
Ancho 60 o 90 cm
Potencia 7,2 o 10,8 kW
Logo Fainca HR
Plancha Hierro con Fogón PLC
386,00 €  a  463,10 €

Plancha Hierro con Fogón PLC

A Gas 48 cm de Fondo

Con módulo de hierro y fogón, termopar de seguridad y cajón recogegrasa frontal extraíble.

Hierro Pavonado 6 mm
Ancho 93 o 113 cm
Potencia 11,5 o 13,9 kW
Logo Arilex
Cocina con Plancha 120CGPL
638,40 €

Cocina con Plancha 120CGPL

A Gas 45,7 cm de Fondo

Industrial de acero inoxidable con rejillas desmontables de acero pavonado y plancha de acero laminado.

De 3 Fogones
Potencia 15,2 kW
Planchas

Planchas Mixtas para Hostelería

En la sección Planchas Mixtas encontrará modelos de planchas con fogón para bares y restaurantes con cocinas industriales o semi industriales.

Algunos de estas planchas mixtas forman parte de alguna línea modular y se acoplan prefectamente a otros elementos de cocina, como fogones, freidoras, baños maría, barbacoas, etc. para formar una cocina coherente y eficiente, de acuerdo a las necesidades de su negocio y del espacio disponible.

Estoss modelos incorporan, junto a la plancha o fry top, fogones de cocina industrial. Estos aparatos mixtos están especialmente diseñados para ser utilizados en pequeñas cocinas que deben montarse en espacios reducidos.

Con estas planhas y fry tops mixtos para cocinas industriales le resultará más sencillo el diseño de la cocina de su negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta o no encuentra la plancha mixta que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Cocina

Foto de cocina-sous-vide.jpg

Sous-vide es un término francés que se traduce como“al vacío”. Se trata de un método de cocción cuya finalidad es mantener las propiedades de los alimentos al calentarlos a temperaturas bajas durante largos periodos de tiempo. Actualmente se trata de una técnica empleada en la alta cocina que poco a poco va ganando adeptos gracias a las ventajas que aporta en todos los ámbitos gastronómicos. El resultado; un plato mucho más sabroso y nutritivo sin perder un ápice de su esencia.

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Foto de pan-ezequiel.jpg

El pan Ezequiel o pan esenio, es un pan elaborado con legumbres y cereales germinados, por lo que no necesita levadura. Su consumo comenzó hace más de 2.000 años, cuando eran cocidos al sol en grandes piedras. Es un pan muy saludable, aunque no está libre de gluten, y tiene un ligero sabor a nuez y una textura esponjosa y húmeda. Su utilización en bares, cafeterías y restaurantes es cada vez más amplia y muy apreciada por ciertos clientes exigentes.

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Tenga en cuenta la cantidad de comensales que visita su bar o restaurante cuando tenga que decidirse por una plancha de asar industrial, la potencia y el tamaño de los modelos disponibles varían considerablemente.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

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