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PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

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Sartenes de Aluminio

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Sartén Antiadherente Ergos
11,64 €  a  31,75 €

Sartén Antiadherente Ergos

Sartén Aluminio Fondo Plano

Sartén fabricada en aluminio de 4 mm de grosor, con recubrimiento antiadherente.

Fondo Plano
Fácil limpieza
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Sartén Antiadherente Hércules
9,73 €  a  24,80 €

Sartén Antiadherente Hércules

Sartén Aluminio Fondo Plano

Sartén fabricada en aluminio de 4 mm de grosor, con recubrimiento antiadherente.

Fondo Plano
Fácil limpieza
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Sartén Ergos Titanium
14,52 €  a  34,38 €

Sartén Ergos Titanium

Sartén Aluminio Fondo Torneado

Sartén fabricada en aluminio de 5 mm de grosor, con recubrimiento antiadherente.

Antiadherente
Fondo Torneado
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Sartén Hércules Colores
11,73 €  a  19,30 €

Sartén Hércules Colores

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén fabricada en aluminio de 4 mm de grosor, con recubrimiento antiadherente.

Mango de Colores
Diámetro de 20 a 32 cm
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Sartén Hércules Honda
15,02 €  a  27,29 €

Sartén Hércules Honda

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén honda fabricada en aluminio de 4 mm de grosor, con recubrimiento antiadherente.

Fondo Plano
Fácil limpieza
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Sartén Ergos Rectangular
25,65 €

Sartén Ergos Rectangular

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén rectangular para pescado, fabricada en aluminio, con recubrimiento antiadherente.

Base 38 x 26 cm
Para Pescado
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Sartén Ergos Expert
11,64 €  a  28,34 €

Sartén Ergos Expert

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén fabricada en aluminio, con recubrimiento antiadherente. Diámetro de 20 a 40 cm.

Antiadherente
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Paellera Antiadherente 124
13,71 €  a  33,52 €

Paellera Antiadherente 124

Paellera Aluminio Antiadherente

Paellera fabricada en aluminio, con recubrimiento antiadherente. Diámetro de 20 a 40 cm.

Con Asas de Acero Inox
Antiadherente
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Sartén para Crepes Hércules
9,55 €  a  11,73 €

Sartén para Crepes Hércules

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén para Crepes fabricada en aluminio, con recubrimiento antiadherente.

Diámetros 22 y 26 cm.
Fácil limpieza
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Sartén para Blinis 139
5,12 €

Sartén para Blinis 139

Sartén Aluminio Antiadherente

Sartén para Blinis fabricada en aluminio, con recubrimiento antiadherente.

Diámetro 12 cm
Especial para Huevo Frito
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Sartén Cerámico
15,20 €  a  29,24 €

Sartén Cerámico

Sartén Aluminio para Inducción

Sartén con recubrimiento antiadherente cerámico fabricada en aluminio. Fondo chapa inox. para inducción.

Diámetros 20 a 32 cm
Aptas para hornos
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Sartén Inducción Ergos
13,77 €  a  23,61 €

Sartén Inducción Ergos

Sartén Aluminio para Inducción

Sartén con recubrimiento antiadherente cerámico fabricada en aluminio. Fondo chapa inox. para inducción.

Diámetros 20 a 32 cm
Apta para Inducción
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Sartén Inducción Hércules
11,58 €  a  20,32 €

Sartén Inducción Hércules

Sartén Aluminio para Inducción

Sartén con recubrimiento antiadherente cerámico fabricada en aluminio. Fondo chapa inox. para inducción.

Diámetros 20 a 32 cm
Apta para Inducción
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Sartenes

Sartenes profesionales de Aluminio para Cocinas industriales

En Sartenes de Aluminio encontrará diversidad de sartenes y woks de aluminio, de tamaños, modelos y materiales distintos para la cocina de su bar, restaurante, hotel y otros negocios de Hostelería.

Sartenes de aluminio redondas o cuadradas, de fondo plano, curvo o torneado, de acero inoxidable o aluminio, con mangos inoxidables, de hierro o de colores..., todas de la mejor calidad, al mejor precio.

Con estas sartenes de aluminio le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería

Si tiene alguna duda respecto a alguna sartén de aluminio o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Menaje

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El Origen del Termo es un curioso e interesante post que cuenta cómo Sir James Dewar inventó –y Reinhold Burger comercializó– el primer Termo (“thermos”, que significa “calor” en griego), un contenedor pensado, en principio, para almacenar hidrógeno líquido y que ahora forma parte de los hogares y de cualquier negocio de Hostelería.

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El cuchillo de cocina se debe coger por su centro de gravedad. En los buenos cuchillos el centro de gravedad se encuentra en el extremo del mango, donde se une el mango y la hoja. Es ahí donde debemos cogerlo, con el puño cerrado sobre el mango y el principio de la hoja apoyada en la primera falange del dedo índice.

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El horno holandés es una olla cilíndrica con una tapa hermética y que tiene la función de repartir de manera uniforme el calor a los alimentos cocinados en él. Hay dos tipos de hornos holandeses:

De hierro fundido: Excelente conductor del calor. El más utilizado por los grandes cocineros. Soporta temperaturas muy altas sin degradarse. Al no estar esmaltado necesita una limpieza y cuidados especiales para evitar la oxidación.

Esmaltados: El núcleo puede ser de hierro fundido, cerámica u otro metal, pero recubierto por una capa de esmalte. Al no requerir cuidados especiales es el modelo ideal para quien que busque comodidad en la cocina, si no se necesita someterlo a altas temperaturas.

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