FILTROS








 Borrar todos los filtros

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

> > Cuchillos

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Juegos de Cuchillos

FILTROS








 Borrar todos los filtros

Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Martínez y Gascón
Cuchillos Serie Chef
4,99 €  a  14,68 €

Cuchillos Serie Chef

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inoxidable Molibdeno-Vanadio.

Serie de 9 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Cuchillos Serie Euro Chef
3,89 €  a  9,72 €

Cuchillos Serie Euro Chef

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 9 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Cuchillos Serie Nova
6,12 €  a  16,80 €

Cuchillos Serie Nova

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 8 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Serie Forjado Francés
11,99 €  a  36,31 €

Serie Forjado Francés

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 13 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Serie Forjado Alemán
11,30 €  a  36,54 €

Serie Forjado Alemán

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 10 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Serie Teflón Mikarta
15,28 €  a  34,72 €

Serie Teflón Mikarta

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 6 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Martínez y Gascón
Serie Teflón POM
11,27 €  a  29,76 €

Serie Teflón POM

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inox. Molibdeno-Vanadio. Mango Negro.

Serie de 8 Cuchillos
Se venden por separado
Logo Lacor
Cuchillo de Cerámica
5,52 €  a  19,88 €

Cuchillo de Cerámica

Cuchillos de Cocina Cerámicos

Cuchillos de cocina cerámicos resistentes, ligeros y fáciles de usar con margo ergonómico.

Longitud de 8 a 18 cm
Con funda
Logo Martínez y Gascón
Cuchillos Set Nova
91,00 €

Cuchillos Set Nova

Juego de Cuchillos de Cocina

Cuchillos profesionales de cocina con hoja de acero inoxidable Molibdeno-Vanadio.

Serie compuesta por 6 Cuchillos
Cuchillos

Juegos de Cuchillos para Chefs y cocinas industriales de Hostelería

En Juegos de Cuchillos encontrará diversidad de juegos de cuchillos profesionales para cocinas industriales de cualquier tipo de negocio de Hostelería.

Cuchillos forjados, de teflón, puntiagudos, decoradores... todos de la mejor calidad al mejor precio.

Con estos juegos de cuchillos le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería

Si tiene alguna duda respecto a algún juego de cuchillo o no encuentra el que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Menaje

Foto de vajilla.jpg

La vajilla no solo debe ajustarse al diseño que caracteriza un local, tiene también que cumplir las expectativas de calidad por parte del cliente, y al mismo tiempo ser de fácil manejo, limpieza y mantenimiento para el hostelero. Por esta razón la elección del material de la vajilla es relevante.

Los materiales más utilizados actualmente en los negocios de hostelería son:

  • Porcelana. Material cerámico, de baja elasticidad, altamente resistente a los productos químicos y al choque térmico.
  • Loza. Material basado en arcilla pero con menos dureza y resistencia que la porcelana.
  • Cristal y vidrio. Conforman vajillas de un material más higiénico y menos poroso que la porcelana o la loza.
  • Melamina. Sustancia moldeable que permite realizar variados diseños de vajillas. Su uso no es aconsejable con alimentos a altas temperaturas.
  • Pizarra. Este material posee la cualidad de mantener la temperatura de los alimentos que se sirven en él. Otorga un toque moderno a la mesa.
......
Foto de como-coger-el-cuchillo.jpg

El cuchillo de cocina se debe coger por su centro de gravedad. En los buenos cuchillos el centro de gravedad se encuentra en el extremo del mango, donde se une el mango y la hoja. Es ahí donde debemos cogerlo, con el puño cerrado sobre el mango y el principio de la hoja apoyada en la primera falange del dedo índice.

......

El horno holandés es una olla cilíndrica con una tapa hermética y que tiene la función de repartir de manera uniforme el calor a los alimentos cocinados en él. Hay dos tipos de hornos holandeses:

De hierro fundido: Excelente conductor del calor. El más utilizado por los grandes cocineros. Soporta temperaturas muy altas sin degradarse. Al no estar esmaltado necesita una limpieza y cuidados especiales para evitar la oxidación.

Esmaltados: El núcleo puede ser de hierro fundido, cerámica u otro metal, pero recubierto por una capa de esmalte. Al no requerir cuidados especiales es el modelo ideal para quien que busque comodidad en la cocina, si no se necesita someterlo a altas temperaturas.

......
Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

Hosteleria10
es una marca de Toma10

© Hosteleria10, es una tienda online con los mejores productos al mejor precio | Diseñada por Toma10 | Visite: Cajas10.com · Climatizacion10.com
Para contactar con Hosteleria10: 91 161 03 04 - contacto@hosteleria10.com | Mapa web |

Hostelería10.com · Llámenos: 91 161 03 04
CÓMO COMPRAR
FORMAS DE PAGO
ENVÍO Y PLAZOS
AVISO LEGAL
MAPA WEB
BLOG
CONTACTO

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

Al navegar por Hosteleria10, acepta nuestra Política de Cookies, que utilizamos para ofrecerle un mejor servicio.
Cerrar
Llámenos: 91 161 03 04