FILTROS










 Borrar todos los filtros

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

> > Vitrinas de Tapas

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

91 161 03 04

Vitrinas de Calor Seco para Tapas

FILTROS










 Borrar todos los filtros

Ordenar:  Nombre Precio

 

Logo Movilfrit
Vitrina Onix Hot
541,30 €  a  628,40 €

Vitrina Onix Hot

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina para tapas calientes de acero inoxidable con acabado en aluminio anonizado. Bandejas GN1/3 x 40 mm.

Temperatura +30/+90 ºC
Iluminación LED
Logo Movilfrit
Vitrina Onix Crystal
589,60 €  a  686,20 €

Vitrina Onix Crystal

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina para tapas calientes cristal plano negro y acabado exterior en aluminio anodizado negro, sin bandejas.

Temperatura +30/+90 ºC
Iluminación LED
Logo SAYL
Vitrina Dos Pisos Sahara
642,70 €  a  775,10 €

Vitrina Dos Pisos Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina de calor seco Dos Pisos Sáhara para tapas calientes, con el añadido de un segundo estante para una mayor exposición en el mismo espacio.

Conserva los alimentos entre 30ºC y 90ºC
Logo SAYL
Vitrina Splendid Sahara
794,60 €  a  930,90 €

Vitrina Splendid Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina calentador sahara para tapas calientes de acero inoxidable con cristales templados y sistema de iluminación.

Bandejas GN1/1 65 mm
Iluminación LED
Logo SAYL
Vitrina MaxiSelf Sahara
833,50 €  a  977,70 €

Vitrina MaxiSelf Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina refrigerada MaxiSelf Sahara de calor seco para tapas calientes, con opción de estante superior.

Temperatura 90 ºC
65 cm de Fondo
Logo SAYL
Vitrina Sahara
253,20 €  a  775,10 €

Vitrina Sahara

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina para tapas calientes y bollería de acero inoxidable con cristales templados y sistema de iluminación.

Diferentes modelos
Iluminación LED
Logo SAYL
Vitrina Sahara Mini
253,20 €

Vitrina Sahara Mini

Calor Seco para Tapas Calientes

Vitrina para tapas calientes y bollería SHM de acero inoxidable con cristales templados.

Tamaño compacto
Autoservicio
2 puertas
Vitrinas de Tapas

Vitrinas de Calor Seco para tapas calientes en Hostelería

En la sección Vitrinas de Tapas de Calor Seco encontrará una cuidada selección de Vitrinas de tapas para bares, cafeterías, restaurantes y otros negocios de Hostelería.

Las vitrinas de tapas, también llamadas de mostrador, vitrinas de sobremesa, vitrinas de barra o vtrinas de bar, son una pieza fundamental en el sector de la Hostelería y el Turismo en España.

Las tapas españolas, siempre en la barra de un bar, dentro o sobre una vitrina de tapas, son conocidas y apreciadas por millones de personas en todo el mundo y suponen una parte fundamental de la supervivencia y rentabilidad de miles de negocios de Hostelería en nuestro país.

Las vitrinas de tapas tienen el poder de aportar aún más valor a los alimentos que contienen, haciéndolos más apetecibles y rentables. Por un lado los protegen de manipulaciones no deseadas, accidentes, vertidos ocasionales, estornudos, etc., manteniéndolos también a su temperatura adecuada. Por otro, una vitrina bien limpia, bonita, adecuada al espacio disponible y acorde al estilo del ambiente del local, realza de forma potente el valor de los alimentos que contiene, haciéndolos más atractivos.

A la hora de elegir una vitrina para nuestro negocio de Hostelería, la primera consideración fundamental que hay que tener en cuenta es la temperatura y la humedad requeridas para los alimentos que vaya a contener. En esta sección encontrará vitrinas con calor seco que no aportan humedad extra a los alimentos contenidos.

Estas son las principales características de las vitrinas de calor seco para tapas:

  • Vitrinas de Calor Seco. Estas vitrinas mantienen calientes, entre 30 y 60 ºC, los alimentos que contienen, sin aportar humedad extra. Mantener baja la humedad relativa del aire es especialmente interesante para mantener calientes y secos pasteles y bollería, y otros alimentos sensibles al aumento de la humedad. Las vitrinas de calor seco suelen disponer de termostatos regulables.

Algunas de estas vitrinas de calor seco forman parte de una línea modular y se acoplan prefectamente entre ellas y con otras, configurando una estructura acorde a las necesidades de su negocio y del espacio disponible.

Si necesita son vitrinas expositoras de mayor tamaño, podrá encontrarlas en nuestra sección Vitrinas Expositoras o en Vitrinas Murales.

Elija con atención sus vitrinas de calor seco de tapas: con estas vitrinas de calor seco le resultará más sencillo y rápido rentabilizar su negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta sobre alguna vitrina de calor seco para tapas, o no encuentra la que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Maquinaria

Foto de horno-regenerador.jpg

El horno regenerador permite, mediante ciclos preprogramados, descongelar y calentar platos hasta alcanzar la temperatura de servicio (65 ºC) en el corazón del producto. Si esta regeneración no se realiza con tiempos adecuados, este proceso puede provocar sequedad y alteraciones en el sabor de los alimentos. Una vez regenerado y antes de ser servido, el plato debe reposar unos minutos para que el exterior del producto se enfrie y sus jugos espesen. De esta manera el alimento conservará su textura, humedad y sabor intactos.

......
Foto de abatidor-temperatura.jpg

El abatidor de temperatura es una máquina refrigeradora capaz de disminuir rápidamente la temperatura de alimentos recién cocinados o frescos, evitando así la aparición de bacterias. Este proceso de abatimiento permite mantener las propiedades íntegras de los alimentos, tales como su frescura, calidad, textura, sabor u olor.

Este proceso de refrigeración es una excelente opción para cocinas de restaurantes o negocios de Hostelería, puesto que les preoporciona una mayor agilidad y rentabilidad en los servicios.

......
Foto de vitrina-de-tapas-neutra.jpg

En los bares, para la exposición de las tapas frías, se debe usar una vitrina expositora refrigerada con termostato regulable y sistema temporizador de seguridad. También es importante que tenga pies regulables, para darle seguridad a la vitrina. Para bares pequeños, una capacidad de entre cuatro u ocho bandejas será suficiente. Para las tapas calientes se puede disponer de vitrinas con calentadores al baño maría. Las vitrinas o expositores neutros son usados para los productos consumibles en desayunos, como la bollería. Si piensa dar cafés en el bar las vitrinas neutras serán elementos imprescindibles.

......
Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

Hosteleria10
es una marca de Toma10

© Hosteleria10, es una tienda online con los mejores productos al mejor precio | Diseñada por Toma10 | Visite: Cajas10.com · Climatizacion10.com
Para contactar con Hosteleria10: 91 161 03 04 - contacto@hosteleria10.com | Mapa web |

Hostelería10.com · Llámenos: 91 161 03 04
CÓMO COMPRAR
FORMAS DE PAGO
ENVÍO Y PLAZOS
AVISO LEGAL
MAPA WEB
BLOG
CONTACTO

PRODUCTOS PARA LA HOSTELERÍA Y EL COMERCIO

Al navegar por Hosteleria10, acepta nuestra Política de Cookies, que utilizamos para ofrecerle un mejor servicio.
Cerrar
Llámenos: 91 161 03 04