Sammic Amasadora Planetaria BM-5

La Batidora-mezcladora profesional BM-5 de Sammic, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas y de dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm.

Cuenta con las siguientes características:

• Modelo compacto de batidora mezcladora planetaria.
• Dispone de variador electrónico de velocidad con sistema continuo de escalonamientos.
• Palanca para subida-bajada del caldero.
• Provisto de protector de seguridad extraíble y con doble micro-interruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Certificado por NSF Internacional, normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos.

Equipamiento incluido:

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pasteleria. 
• Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Esta disponible en dos modelos:

BM-5E

• Tipo: Batidora Amasadora Planetaria.
• Uso: Estándar. (Motor universal, trabajos ocasionales).
• Capacidad de la cuba: 5 litros.
• Capacidad en harina (60% agua): 1 kg
• Potencia: 300 W.
• Velocidad: 98 - 455 rpm.
• Velocidad planetario; 40-187 rpm.
• Dimensiones: 31 x 38,2 x 53,7 cm.
• Peso neto: 13,7 kg.
• Potencia 300 W. 

BM-5

• Tipo: Batidora Amasadora Planetaria.
• Uso: Intensivo.
• Capacidad de la cuba: 5 litros.
• Capacidad en harina (60% agua): 1,5 kg
• Potencia: 250 W.
• Velocidad: 98 - 495 rpm.
• Dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm.
  Peso neto 16, 5 kg.
• Potencia 250 W.

Certificados normativos: Certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Equipamiento incluido: 

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria. 
• Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc. 
• Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Accesorio Opcional: Caldero.

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