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Crystal Line Abatidor Y2

Capacidad 3 a 14 cubetas GN 1/1

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Abatidor de acero inoxidable con aislamiento en poliuretano y bandejas gastronorm.

Abat. 90 min 10-50 kg
Cong. 240 min 6-35 kg

Opciones:

Modelo:
 

IVA no incluido

Abatidor Y2 Y2-3 - Alto 500 mm. 3 bandejas

Modelo: Y2-3. Ref.: 38.179.1
2.690,00 €
2.044,00 €
 

Accesorios:

Esterilizador

Modelo: Esterilizador. Ref.: 30.179.13
690,00 €
524,40 €

Kit de ruedas

Modelo: Kit de ruedas. Ref.: 30.179.12
65,00 €
49,40 €

Impresora

Modelo: Impresora. Ref.: 30.179.14
875,00 €
665,00 €
Envío
Envío GRATIS a la Península.
Entrega
Entrega en 3-7 días, según disponibilidad.
Garantía
Garantía de 1 año en piezas.

Los abatidores de temperatura de Y2 de Crystal Line están construidos en acero inoxidable. Aislamiento de poliuretano ecológico con cero PAO y cero PCG; 7 mm de espesor para minimizar pérdidas técnicas.

Estos abatidores de temperatura Y2 presentan las siguientes características:

  • Patas regulables.
  • Puerta reversible [excepto Y2-3).
  • Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90°C, equipada con burlete magnético de silicona.
  • Evaporador protegido contra la corrosión y para una mayor durabilidad.
  • Cumple con todas las normas HACCP y de seguridad alimentaria.
  • Evita los riesgos de la deshidratación y la formación de escarcha, en el modo de abatimiento o de congelación.
  • Funcionamiento de modo Duplo: Abatimiento rápido o congelación rápida.
  • Células internas versátiles para acomodar contenedores GNl/1 y bandejas pasteleras EN 400X600.
  • Controlador electrónico avanzado, con un menú intuitivo y de fácil navegación.
  • Cuatro programas Press&Go: Abatimiento Soft; Abatimiento Hard; Congelación Soft; Congelación Hard.
  • Todos los programas cambian automáticamente a modo de espera al final del ciclo, manteniendo los productos a la temperatura correcta hasta su traslado a su almacenamiento definitivo.
  • Todos los programas pueden ser controlados ya sea por tiempo (funcionamiento regular) o por la sonda suministrada de serie (ideal para el control preciso de la temperatura al corazón del producto).
  • Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo.

Características

ABATIDOR Y2-3
Alto 500 mm
Ancho 670 mm
Fondo 715 mm
Potencia 500 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1
N º de bandejas 3(600x400) mm
Abatimiento 90 min 10 kg
Congelación 240 min 6 kg
Sonda al corazón Si
ABATIDOR Y2-5
Alto 850 mm
Ancho 810 mm
Fondo 830 mm
Potencia 1.000 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1
N º de bandejas 5(600x400) mm
Abatimiento 90 min 20 kg
Congelación 240 min 14 kg
Sonda al corazón Si
ABATIDOR Y2-7
Alto 1.070 mm
Ancho 830 mm
Fondo 830 mm
Potencia 1.300 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1
N º de bandejas 7(600x400) mm
Abatimiento 90 min 30 kg
Congelación 240 min 20 kg
Sonda al corazón Si
ABATIDOR Y2-10
Alto 1.370 mm
Ancho 810 mm
Fondo 830 mm
Potencia 2.000 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1
N º de bandejas 10(600x400) mm
Abatimiento 90 min 40 kg
Congelación 240 min 28 kg
Sonda al corazón Si
ABATIDOR Y2-14
Alto 1.750 mm
Ancho 810 mm
Fondo 830 mm
Potencia 2.200 W
Tensión 230 V
Tipo de bandeja GN 1/1
N º de bandejas 14(600x400) mm
Abatimiento 90 min 50 kg
Congelación 240 min 35 kg
Sonda al corazón Si

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