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Salamandras A Gas

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Logo Edenox
Salamandra SG-70
1.218,00 €

Salamandra SG-70

Salamandra a Gas Lateral

Salamandra a Gas de acero inoxidable con base móvil. Acabado satinado, puede fijarse directamente en la pared.

Potencia 7,4 kW
Ancho 75 cm
Logo Aliberinox
Salamandra SC
884,00 €  a  943,00 €

Salamandra SC

Salamandra a Gas Cerrada

Salamandra a Gas de acero inoxidable con rejilla de cuatro niveles de posición y bandeja extraíble.

Potencia 4,5 o 6 kW
Ancho 60 o 80 cm
Logo Crystal Line
Salamandra SG/0
1.504,00 €

Salamandra SG/0

Salamandra a Gas Lateral

Salamandra a Gas de acero inoxidable con base móvil. Puede fijarse directamente en la pared.

Potencia 7,4 kW
Ancho 75 cm
Logo MCM
Gratinador Salamandra GR
700,40 €  a  1.052,20 €

Gratinador Salamandra GR

Salamandra a Gas Cerrada

Gratinador a gas de gran potencia con quemadores infrarrojos y parrilla regulable en altura.

Potencia 3,3 o 6,6 kW
Ancho 59,6 o 109,8 cm
Salamandras

Salamandras de Cocina a Gas para negocios de Hostelería

En la sección Salamandras a Gas encontrará diversos modelos de salamandras a gas para bares, cafeterías y restaurantes, para tostar pan, bocadillos y pequeños platos.

Salamandras profesiones e industriales a gas, para conseguir un tueste controlado del pan, o el calentamiento de pequeños platos, tapas y raciones.

Con estas salamandras a gas para cafeterías, bares y cocinas industriales le resultará más sencillo rentabilizar su negocio de Hostelería.

Si tiene alguna duda o consulta o no encuentra la salamandra a gas que busca, escríbanos o llámenos al 91 161 03 04.

Estaremos encantados de atenderle.

Ideas, Soluciones, Novedades · Cocina

Foto de bano-maria.jpg

El baño María o baño de María es un método empleado en la industria de alimentos y conservas, farmacéutica, cosmética, etc., en los laboratorios de Química y en la cocina doméstica e industrial, que confiere una temperatura uniforme a una sustancia y la calienta lentamente. Este control de la temperatura se consigue sumergiendo el recipiente que contiene el elemento a calentar en otro mayor, con agua que está caliente o en ebullición.

Las cocinas industriales utilizan Baños María eléctricos, que ayudan a controlar los métodos de cocinado, facilitando considerablemente las labores culinarias y mejorando la calidad del producto.

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Foto de freidora-para-hosteleria.jpg

Presentamos el enlace a un interesante artículo, de título: ¿Cuándo hay que cambiar el aceite de la freidora?
Resumiendo, tres consejos básicos:
     1. Nunca añada aceite nuevo a una freidora con aceite viejo.
     2. Procure no poner nunca la temperatura al máximo.
     3. En caso de duda, cambie el aceite.

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Tenga en cuenta la cantidad de comensales que visita su bar o restaurante cuando tenga que decidirse por una plancha de asar industrial, la potencia y el tamaño de los modelos disponibles varían considerablemente.

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Hosteleria10

H10 es una tienda online con los mejores y más eficientes productos para Hostelería y Comercio al mejor precio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, acones congeladores, extractores de humos, maquinaria, mobiliario, equipamiento...

Oficinas:
Calle de la Oca, 10. Portal H
28025 Madrid
91 161 03 04
contacto@hosteleria10.com

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