Sammic Sous Vide SmartVide

Cocedor Sous Vide portátil SmartVide de Sammic, para uso en cubetas de diversos tamaños.

Gracias a su asa ergonómica y robusta de acero inoxidable macizo, SmartVide se puede mover fácilmente de un contenedor a otro.

La bolsa con la que se suministra el termocirculador permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio. 

El Cocedor Sous Vide portátil SmartVide se caracteriza por: 

• Permite su uso en cubetas gastronorm de diferentes tamaños. 
• Fácil almacenaje y transporte. 
• Estabilidad/uniformidad de +0,1ºC.
• Profundidad mínima de trabajo 150 mm. 

El Cocedor Sous Vide SmartVide de Sammic está disponible en cuatro modelos: 

• SmartVide 4, con 28 litros de capacidad máxima y 1,6 kW de potencia. Panel y asa de poliamida. Dimensiones de parte sumergible 11,2 x 12,7 x 35,5 cm. Equipamiento opcional: 
  • Bolsa de transporte. 
  • Contenedor aislado.
  • Tapa.

• SmartVide 6, con 56 litros de capacidad máxima y 2 kW de potencia. Panel y asa de poliamida. Dimensiones de parte sumergible 11,7 x 11 x 14,7 cm. Equipamiento opcional:
  • Bolsa de transporte. 
  • Contenedores aislados. 
  • Tapas. 

• SmartVide 8, con 56 litros de capacidad máxima y 2 kW de potencia. Panel y asa de acero inoxidable. Dimensiones de parte sumergible 11,7 x 11 x 14,7 cm. Equipamiento opcional:
  • Sonda al corazón
  • Contenedores aislados.
  • Tapas.  
• SmartVide 8 Plus, con 56 litros de capacidad máxima y 2 kw de potencia. Panel y asa de acero inoxidable. Dimensiones de parte sumergible 11,7 x 11 x 14,7 cm. Dispone de funciones avanzadas que permiten un intercambio de datos para llevar un control HACCP efectivo gracias a la conectividad Bluetooth. Equipamiento opcional: 
  • Sonda al corazón. 
  • Contenedores aislados. 
  • Tapas.

Los modelos SmartVide 8 y SmartVide 8 Plus incluyen una bolsa de transporte. 

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